Ψήνεσαι για noodles; Δες τη συνταγή μας!
Και σε ποιον δεν αρέσει το κινέζικο φαγητό!
Αν προσέχεις την διατροφή σου ή γενικά θέλεις να τρέφεσαι υγιεινά σου έχουμε την τέλεια πρόταση για ένα υγιεινό αλλά και νόστιμο πιάτο για noodles με κοτόπουλο και λαχανικά.
Σημείωσε τα υλικά που θα χρειαστείς:
- 250γρ. noodles ρυζιού
- 250γρ. φιλέτο στήθος ή μπούτι κοτόπουλο
- 4κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 1/2 μπρόκολο
- λίγο κρεμμυδάκι (και φρέσκο και ξερό)
- 6κ.σ. σάλτσα σόγιας
- Αλάτι πιπέρι
Δες την διαδικασία για να το φτιάξεις:
- Σε κατσαρόλα με νερό που βράζει βάζουμε τα noodles ρυζιού και σβήνουμε τη φωτιά. Καλύπτουμε με το καπάκι και τα αφήνουμε να μαλακώσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες.
- Βάζουμε το κοτόπουλο στο καυτό τηγάνι και σοτάρουμε ένα με 2 λεπτά να πάρει χρώμα με 1κ.σ. ελαιόλαδο.
- Αφαιρούμε το κοτόπουλο το τηγάνι όταν πάρει χρώμα.
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και το βάζουμε στο τηγάνι με 1κ.σ. ελαιόλαδο.
- Αντίστοιχα το ίδιο κάνουμε για το καρότο και για το μπρόκολο.
- Ξανά βάζουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι και προσθέτουμε και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι.
- Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι και αν μας αρέσει και λίγη σκόνη σκόρδου.
- Σβήνουμε με τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε καλά.
- Τέλος μεταφέρουμε και τα noodles στο τηγάνι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
- Σερβίρουμε με λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.
Είναι ένα τέλειο και θρεπτικό πιάτο για το απολαύσεις είτε μόνος σου είτε μαζί με την παρέα σου.
Άφησε πρώτος το σχόλιό σου!