Το τσάι Matcha έχει χρησιμοποιηθεί στις παραδοσιακές ιαπωνικές τελετές τσαγιού. Τον τελευταίο καιρό όμως, έγινε ευρέως γνωστό και αγαπητό στους λάτρεις του τσαγιού σε όλον τον κόσμο.

Αυτή η απαλή πράσινη πούδρα με την ιδιαίτερη γεύση της χλωροφύλλης, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, επομένως ωφέλιμη για την υγεία σου.

Επιπλέον, περιέχει αρκετή καφεΐνη, σχεδόν όση ο καφές, για να σε ξυπνάει και να σου δίνει την απαραίτητη πρωινή ενέργεια.

Αρκεί το τσάι Matcha που θα επιλέξεις να είναι βιολογικό και υψηλής ποιότητας, ώστε να είναι απαλλαγμένο από βαρέα μέταλλα κι άλλες επιβλαβείς ουσίες για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πώς φτιάχνεις τσάι Matcha latte freddo on the rocks

Μπορείς να φτιάξεις τσάι Matcha σε οποιαδήποτε κούπα με ένα μιξεράκι για φραπέ.

Αξίζει όμως να έχεις ένα κιτ με παραδοσιακά ιαπωνικά εργαλεία παρασκευής τσαγιού. Το κιτ περιλαμβάνει ένα κουταλάκι κι ένα αναδευτήρι από μπαμπού, και μία παραδοσιακή πήλινη κούπα για τσάι Matcha.

• Ακουμπάς ένα μικρό σουρωτήρι πάνω στο πήλινο σκεύος και ρίχνεις δύο κουταλάκια τσάι Matcha.

• Ανακατεύεις ελαφρά μέχρι να πέσει στην κούπα μία απαλή πράσινη πούδρα. Αν μείνουν κομπάκια στο σουρωτήρι, τα πετάς.

• Στη συνέχεια, προσθέτεις λίγο ζεστό νερό κι ανακατεύεις, κάνοντας κυκλικές κινήσεις, μέχρι να δεις στην επιφάνεια αφρό.

• Γεμίζεις ένα μεγάλο γυάλινο ποτήρι με παγάκια και παγωμένο γάλα αμυγδάλου κι από πάνω ρίχνεις το τσάι Matcha.

• Αν θέλεις πιο πλούσια γεύση, προσθέτεις αφρόγαλα.

Matcha latte freddo on the rocks για καλοκαιρινή πρωινή δροσιά, απόλαυση, υγεία, ευεξία κι σούπερ ενέργεια!