Παρά πολύ κοφτερό μαχαίρι, πρώτη φορά αγοράζω τέτοιου είδους μαχαίρι και έπαθα πλάκα, απλά το ακουμπάς στο κρέας ή στο λαχανικό και το κόβει μόνο του με το βάρος του! Ισάξιο με μαχαίρια των 100€ αξίζει φουλ τα χρήματα του ειδικά για αρχάριους όπως εγώ. Κάνει και για επαγγελματική χρήση εννοείται αλλά και για οικιακή.

Εξαιρετικό μαχαίρι, πάρα πολύ ελαφρύ, η λαβή του ενώ στις φωτογραφίες αδικείται είναι πολύ εργονομική και δεν γλιστράει, η λάμα του μαχαιριού με πολύ ωραίο σχήμα διευκολύνοντας την κοπή. Οσο για την κόψη του, όσο είναι καινούργιο ακόμα βέβαια, μιλάμε για νυστέρι!

Η αλήθεια είναι οτι δεν έχω μέτρο σύγκρισης μιας και είναι το πρώτο μου σοβαρό μαχαίρι chef, αλλά είμαι απόλυτα ικανοποιημένος, κόβει τα πάντα για πλάκα (και δάχτυλα δυστυχώς! Έχω κοπεί 2 φορές και θέλει πάνω από μια μέρα να σταματήσει το τσούξιμο).

Πολύ VFM για οικιακή χρήση. Ακόμα δεν το έχω ακονίσει βέβαια για να δω τη συμπεριφορά του.

Σίγουρα νιώθω ότι πήρα κάτι που αξίζει σε νορμάλ λεφτά.

Σταθερή αξία τα μαχαίρια της Victorinox. Προσοχή κόβει αρκετά (τουλάχιστον τον πρώτο καιρό-ως τώρα το έχω ένα μήνα).

Εξαιρετικό μαχαίρι, εργονομικό απόλυτα και κοφτερό κυριολεκτικά σα ξυράφι! Για κάποιον που δεν είναι επαγγελματίας μάγειρας ,νομίζω θέλει πολύ προσοχή. Η λαβη είναι ιδιαίτερα αντιολισθιτικη κάτι που από τις φωτογραφίες δεν φαίνεται. Έχω ένα φτηνιαρικο τύπου "σεφ" σε ίδιες διαστάσεις, το οποίο πλέον διαπιστώνω πόσο λίγο είναι. Η δε μάρκα, είναι από μόνη της εγγύηση για την ποιότητα του εργαλείου.