Το βούτυρο αμυγδάλου της εταιρείας Rapunzel προέρχεται κυρίως από τον θρυμματισμό αμυγδάλων,ώστε μέσω της επεξεργασίας να απελευθερωθεί το λάδι του καρπού, και να μας δώσει μια πάστα με βουτυρένια υφή. Έχει υψηλή συγκέντρωση σε μονοακόρεστα λιπαρά (ω−7, ω−9), φυτικές ίνες, ασβέστιο, ποτάσιο, μαγγάνιο, βιταμίνη Ε. Πρόκειται για προϊόν πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας, όπου δεν έχει γίνει η χρήση φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων κατά την παραγωγή του. Ιδανικό για επάλειψη σε ψωμί ή μια θρεπτική προσθήκη σε κάθε συνταγή.