Εξαιρετική κατασκευή ..το ψήσιμο σε άλλο επίπεδο ....εκτός του ότι βγάζει λιγότερο καπνό ψήνει το κρέας χωρίς να το στεγνώνει χαρίζοντας του ένα ελαφρύ κάπνισμα ...το ίδιο και με τα ψάρια....το ενσωματωμένο θερμόμετρο είναι καλό... αλλά χρειάζεται και ένα θερμόμετρο για το ψήσιμο .....καθαρίζεται σχετικά εύκολα αλλά θέλει την φροντίδα της ....και επειδή το αποτέλεσμα μετράει
την συστήνω ανεπιφύλακτα ......

Περιμενα πολυ καλυτερο σχεδιασμο απο τη weber στο καπακι και τον μεντεσε της. Σιγουρα βοηθαει ο μεντεσες να μενει ανοιχτο το καπακι χωρις να χρειαζεται να το κρατας ή να το ακουμπας καπου, αλλα δεν εφαρμοζει σωστα. Αν βαλεις το καπακι σκετο πανω βλεπεις οτι καθεται καλα. Αν το βαλεις στον μεντεσε φαινεται σαν στραβο, γιατι δεν εχει σχεδιαστει σωστα ο μεντεσες. Υπαρχουν βιντεο στο youtube που δειχνουν πως να τον φερεις στα μετρα σου, αλλα θελει πολυ προσπαθεια και παλι χωρις τελειο αποτελεσμα. Επισης οταν κανεις καπνισμα και εχεις μεσα δοχειο με νερο για υγρασια, ολη η υγρασια που μαζευεται στο καπακι υγροποιειται και σταζει γυρω γυρω εξω απο την ψησταρια, παλι λογω κακης εφαρμογης του καπακιου.

edit:
Aλλαζω απο 3 αστερια σε 4. Αν το δοχειο με το νερο μπει στην κατω σχαρα, τοτε δεν εξατμιζεται και δεν σταζει γυρω γυρω. Αν μπει πανω απο τα καρβουνα στο ταψι που διαχεει τον καπνο, τοτε εξατμιζεται πολυ γρηγορα και δημιουργει το προβλημα που ανεφερα. Κανονικα δεν θα επρεπε να γινεται αυτο σε καμια περιπτωση, γι αυτο και 4/5 αστερια. Κατα τ αλλα κραταει πολυ καλα θερμοκρασια ακομα και με snake 2:1 που μπορεις να καπνισεις 10 ωρες ΧΑΛΑΡΑ χωρις να βαλεις αλλο καρβουνο.