Τα De Cecco Penne Rigate είναι μέρος της μικρής οικογένειας ζυμαρικών με διαγώνια κοπή και μπορεί να είναι λείο ή ραβδωτό. Είναι ιδανικό για την παρασκευή ζυμαρικών φούρνου ή πιάτα ζυμαρικών που σερβίρονται με σάλτσες κρέατος από χοιρινό ή βόειο κρέας. Είναι εξίσου καλά με σάλτσες με βάση τα λαχανικά και γενικότερα για οποιαδήποτε συνταγή από τη μεσογειακή παράδοση, όπως το κλασικό καρύκευμα με ντομάτα, βασιλικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τριμμένη παρμεζάνα.