Πέτρα ακονίσματος της εταιρείας Yaxell με μια στρώση κόκκων, πυκνότητας 400grit. Είναι ιδανική για επαγγελματίες, καθώς με τη χρήση της γίνεται έλεγχος του ακονίσματος του μαχαιριού αφαιρώντας όσο υλικό χρειάζεται και διαμορφώνοντας το σχήμα κατά προτίμηση. Σε σχέση με άλλα είδη ακονίσματος μαχαιριών, οι πέτρες ακονίσματος χρειάζονται εμπειρία και δεξιότητα που αποκτάται με την εξάσκηση. Είναι πολύ σκληρή και ιδανική για αφαίρεση υλικού από το μαχαίρι έτσι ώστε να να ισιώσουν οι εγκοπές που έχουν γίνει από χτυπήματα.

• Μήκος: 18cm
• Πλάτος: 5cm
• Ύψος: 2cm
• Πυκνότητα (grits): 400