Το βαλσάμικο ξίδι Botanico Red Seal της εταιρίας Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη χαρακτηρίζεται από την υψηλή συμπύκνωση και τα πολύπλοκα αρώματα. Έχει συμπαγή, σκούρα απόχρωση και πλούσιο άρωμα καφέ, σταφίδας και φρούτων. Είναι πυκνό και λιπαρό με την εντύπωση της οξύτητας να υποχωρεί και τη συμπυκνωμένη γλύκα να κερδίζει έδαφος.