Ασφάλεια αγορών Skroutz
Η Εγκυκλοπαίδεια του Κρασιού Κωδικός: 24726942
- Εκδότης: Οξύ
- Μορφή: Μαλακό Εξώφυλλο
- Έτος έκδοσης: 2008
- Αριθμός σελίδων: 682
- Κωδικός ISBN-13: 9789604365258
- Διαστάσεις: 20×27
Παρόμοια προϊόντα
Βιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι
Παρασκευάστε τη Δική σας Craft Μπύρα
Ad από ΒιβλιοδίκτυοΠροστέθηκεΒιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι
Λέξεις Σύγχρονης Οινογνωσίας από το Α έως το Ω
Ad από GoldenbooksΠροστέθηκεΒιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι
Επισκέψιμα και Αγαπημένα Οινοποιεία
Ad από GoldenbooksΠροστέθηκε- Top αξιολογήσεις
Βιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι
Γεωγραφία για Εντελώς Αγεωγράφητους
Ad από BooklibertyΠροστέθηκε Βιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι
Η Επανάσταση της Γλυκόζης, Ρυθμίζοντας το Ζάχαρό σου θα Αλλάξεις τη Ζωή σου
Ad από GoldenbooksΠροστέθηκεΒιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι
Ελλάς Οδικοί Τουριστικοί Χάρτες
Ad από BookmaniaShopΠροστέθηκεΒιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι
Θεωρητική Εκπαίδευση Υποψήφιων Οδηγών Αυτοκινήτων, Βιβλίο Αυτοκινήτου Κατηγορία Β
Ad από BooklibertyΠροστέθηκεΒιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι
Κάστρα - ταξίδια, Στην Ελλάδα του θρύλου και της πραγματικότητας
από 11,00 €Προστέθηκε
Όλα τα καταστήματα
Υπολογισμός τιμών για:Κύπρος, Άλλοι τρόποι πληρωμής
- 12,25 €
- 17,15 €
- 14,74 €
- 22,05 €
- 18,75 €
- 24,50 €
- 28,58 €
Περιγραφή
Από τη στιγμή που οι άνθρωποι έμαθαν να εκμεταλλεύονται τον καρπό του αμπελιού για να τον μετατρέπουν σε κρασί, εκδήλωσαν γι' αυτό το ποτό ιδιαίτερη προτίμηση και περιέργεια, που δεν φθάρηκαν με το πέρασμα των αιώνων. Από γενιά σε γενιά επιμένουν στην εξιχνίαση των μυστηρίων του και τη βελτίωση της ποιότητάς του.
Από αυτή την άποψη, ο 20ός αιώνας έπαιξε θεμελιώδη ρόλο στην ιστορία του κρασιού χάρη στην εμφάνιση και ανάπτυξη της οινολογίας.
Η επιστήμη αυτή, η οποία είναι ταυτόχρονα και μία τεχνική, γεννήθηκε τη δεκαετία του '50 από μία παρόρμηση των χημικών Imile Peynaud και Jean Ribereau-Gayon στην περιοχή του Μπορντώ και των καθηγητών Jaumes και Flandry στο Μονπελιέ, οι οποίοι ήταν παθιασμένοι με το κρασί. Όντας εργαλείο θαυμάσιο για τον αμπελουργό, η οινολογία τους βοήθησε να κατανοήσουν καλύτερα τη φύση του κρασιού, να ελέγξουν τα διαφορετικά επίπεδα της επεξεργασίας του και της δημιουργίας του.
Σε αντίθεση με το φόβο που είχε προκαλέσει, δεν έφερε ως αποτέλεσμα την τυποποίηση των κρασιών αλλά περισσότερη άνεση στον αμπελουργό αφήνοντάς του μεγαλύτερα περιθώρια ελευθερίας, για να προσδιορίσει ο ίδιος τα είδη των κρασιών του. Τα νέα για τους οινόφιλους της τρίτης χιλιετίας είναι χαρμόσυνα: αν πίνουν λιγότερο, θα πίνουν στο εξής καλύτερα επωφελούμενοι από την ποιότητα παρά από την ποσότητα. Για αυτούς το κρασί δεν είναι πλέον "το πιο υγιεινό ποτό", το οποίο εκθειάζει το Ινστιτούτο Παστέρ, αλλά "το ποτό που προσφέρει απόλαυση".
Όντας ανοιχτόμυαλοι και γεμάτοι περιέργεια, μαθαίνουν να γεύονται, δεν διστάζουν να θέτουν ερωτήματα και τους αρέσει να μοιράζονται τα συναισθήματά τους με τους φίλους τους. Είτε πρόκειται για οινόφιλους οι οποίοι τώρα μυούνται στην τέχνη του είτε για περισσότερο μυημένους, αυτό το βιβλίο αποτελεί έναν οδηγό σε αυτή τη σπαρακτική περιπέτεια της ανακάλυψης του κρασιού.
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Κρασί - Ποτά
- Γλώσσα
- Ελληνικά
- Μορφή
- Μαλακό Εξώφυλλο
- Αριθμός σελίδων
- 682
- Έτος έκδοσης
- 2008
- Διαστάσεις
- 20x27 cm
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
Αξιολογήσεις
Επιβεβαιωμένη αγορά
- Ποιότητα χαρτιού
- Εικονογράφηση
- Μπορεί να απασχολήσει κάποιον δημιουργικά για αρκετή ώρα
- Σχέση ποιότητας-τιμής
- Θα το πρότεινα για αγορά
Ερωτήσεις
Έχεις απορία για το προϊόν;
22 χρήστες έχουν το προϊόν και μπορούν να σε βοηθήσουν
Ρώτησε για το προϊόν