Σήμερα το χρησιμοποιήσα πρώτη φορά έκανα γύρω στο 70 κιλά ντομάτες είναι τέλειο!!
Μία φορά μόνο χρειάστηκε να το καθαρίσω.
Τις ντομάτες τις είχα βράσει πρώτα 10 λεπτά.
Και τις πέρασα μόνο μια φορά. Είμαι πολύ ευχαριστημένη από την επιλογή μου.

Την αγόρασα πριν ένα μήνα .Την έχω ήδη χρησιμοποιήσει αρκετές φορές κάνοντας σάλτσα 25 κιλά ντομάτες τη φορά.
Συναρμολογείται εύκολα και γρήγορα.
Σίγουρα δεν είναι για επαγγελματική χρήση ,αλλά για το σπίτι είναι τέλεια.
Τις ντομάτες πριν τις βάλω στη μηχανή τις έπλυνα, τις χάραξα σταυρωτά στο κάτω μέρος,τις ζεμάτισα για λίγα λεπτά σε μια κατσαρόλα που είχε νερό στη θερμοκρασία βρασμού και τέλος βγάζοντας τες με μια τρυπητή κουτάλα τις έκοβα στα τέσσερα, για να δω μήπως υπάρχει σκουλήκι μέσα και σε μέγεθος που να χωράει στην υποδοχή της μηχανής.
Τις φλούδες και τα σπόρια που βγάζει η μηχανή τα πέρασα για δεύτερη φορά ,με αποτέλεσμα στο τελικό απορριπταίο πρωιόν να μην υπάρχει καθόλου χυμός.
Τον χυμό τον έβρασα σε μια κατσαρόλα για περίπου 40' προσθέτοντας λιγο αλάτι και ελάχιστη ζάχαρη για την οξύτητα.
Η διαδικασία γίνεται σε έναν πάγκο κουζίνας τοποθετώντας τη μηχανή σε ενα μικρό υπόβαθρο .
Η μηχανή αποσυναρμοόγειται εύκολα και τα κομμάτια πλένονται σε μια λεκάνη με νερό .
Για την δουλειά που την ήθελα ,εαν δεν παρουσιάσει κάποιο μηχανικό πρόβλημα στο μέλλον, είναι άψογη.
ΥΓ.Δεν ξέρω εάν για πολύ μικρές ποσότητες ντομάτας δύο τρία κιλά αξίζει τον κόπο να την βγάλει κάποιος από το κουτί, να την συναρμολογισει κλπ
Εξαρτάται από το χρόνο και τη διάθεση που έχει ο καθένας.

Βγάζει τέλεια σάλτσα εάν την βράσεις 10 λεπτά κ μετά στην μέση περνάει πιο εύκολα κ με την δεύτερη φορά μένουν μόνο τα φλούδια με τα σπόρια σαν άχυρα. Φυσικά περνάει κ χωρίς βράσιμο πιο εύκολα εάν την κόψεις στα 4 αλλά θέλει 3 με 4 περάσματα. Στο πρώτο πέρασμα δεν θέλει να την μπουκώνεις την μηχανή με το πλαστικό γουδί γιατί θα στομώσει κ θα χρειαστεί να σταματήσεις κ να την καθαρίσεις.. Εγώ πάντως 70 κιλά με το βράσιμο πρώτα της ντομάτας, χρειάστηκε να κάνω 2 καθαρίσματα μέχρι να καταλάβω γιατί στομώνει. Σε μία ημέρα πέρασα 70 κιλά και τα συσκεύασα πολύ ξεκούραστα, ενώ με την παλιά που ήταν πλαστική των 15 ευρώ δεν μπορούσα να περάσω πάνω από 15 με 20 κιλά με την ίδια διαδικασία κ εννοείται σου έβγαινε το χέρι και ήθελε και περισσότερα περάσματα.
Διαδικασία - 1.Πλύσιμο ντομάτας, 2.χάραγμα ντομάτας, 3.βράσιμο 10 λεπτά , 4.κόψιμο στην μέση, 5,πέρασμα από την μηχανή, 6.στράγγισμα, 7.βράσιμο σάλτσας, 8.συσκευασία σε βάζα 1kg.