Ο ακονιστής MK2, εκμεταλλευόμενος την τεχνολογία ακονίσματος με εύκαμπτους ιμάντες, εφαρμόζει επαγγελματικό ακόνισμα σε σχεδόν οτιδήποτε φέρει κόψη όπως ακριβώς κατασκευάζονται τα εργοστασιακά μαχαίρια σήμερα. Οι ιμάντες ακονίσματος προσαρμόζονται στην λάμα οποιουδήποτε μαχαιριού κουζίνας, υπαίθρου, σουγιά, κλασικών ψαλιδιών και εργαλείων με κόψη.

Ο επανασχεδιασμένος οδηγός εναλλάσσει την κλίση ακονίσματος σε 20° ή 25° μοίρες με την απλή χρήση ενός μοχλού. Είναι επενδυμένος με επικάλυψη δέρματος στο σημείο επαφής προφυλάσσοντας από τις γρατζουνιές και ταυτόχρονα προσφέρει μεγαλύτερη ακρίβεια και επαναληψιμότητα.

Το νέο μοτέρ ρυθμίζεται σε χαμηλή (low) ταχύτητα για μεγαλύτερο έλεγχο ακονίσματος και σε υψηλή για να αποδώσει την δύναμη που χρειάζεστε για να ακονίσετε εργαλεία όπως λάμες κοπτικών, τσεκούρια και άλλα εργαλεία κήπου.

Ο νέος οδηγός λάμας υποστηρίζει το μαχαίρι κατά το ακόνισμα μέχρι την «μύτη» ώστε να εφαρμόζετε ομοιόμορφο ακόνισμα σε ολόκληρο το μήκος της.