Η λιποδιαλυτή βιταμίνη D, γνωστή ως «η βιταμίνη του ήλιου» αλλά και ως «αντι-ραχιτική βιταμίνη», θεωρείται πολύ σημαντική για την ανάπτυξη και καλή λειτουργία του οργανισμού.
Σύμφωνα με τους επίσημους ισχυρισμούς υγείας από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) συμβάλλει:
- Στη φυσιολογική απορρόφηση και χρησιμοποίηση του ασβεστίου και του φωσφόρου.
- Στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων ασβεστίου στο αίμα.
- Στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών και των δοντιών.
- Στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας των μυών.
- Στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη φυσιολογική ανάπτυξη των οστών στα παιδιά.
- Στη μείωση του κινδύνου πτώσης που συνδέεται θετικά με την ορθοστατική αστάθεια και τη μυϊκή αδυναμία. Η πτώση είναι ένας παράγοντας κινδύνου για κατάγματα μεταξύ ανδρών και γυναικών ηλικίας 60 ετών και άνω.
