Το μέλι καστανιάς της εταιρείας Mountaindrop διακρίνεται για την έντονη και πικρή του γεύση, το πλούσιο άρωμα και το καφέ χρώμα του. Είναι αρκετά παχύρευστο και η κρυστάλλωση του είναι αργή. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα και ιχνοστοιχεία και έχει εφιδρωτικές ιδιότητες. Επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος και δρα ως στυπτικό.