Το φίλτρο λίπους διατηρεί μια σταθερά φρέσκια και ευχάριστη ατμόσφαιρα πριν,κατά τη διάρκεια και μετά το μαγείρεμα.
Οι απορροφητήρες με εξαγωγή ή με ανακύκλωση του αέρα απαιτούν μεταλλικά φίλτρα λίπους για να απομακρύνουν τα λίπη καθώς και άλλα στερεά σωματίδια από τον εξαγόμενο αέρα. Για να εξασφαλίσετε τη σωστή λειτουργία των φίλτρων αυτών, μπορείτε να τα πλένετε μία φορά το μήνα στο χέρι, ή στο πλυντήριο πιάτων.