Με τον τρίφτη τυριού της εταιρείας JDS, μπορείτε να τρίψετε τόσο σκληρά τυριά, όπως παρμεζάνα και κεφαλοτύρι, parmigiano-reggiano, αλλά και μαλακά τυριά, όπως cheddar και μοτσαρέλα. Μπορείτε επίσης να τρίψετε και σκληρά λαχανικά, όπως καρότα και παντζάρια.
Είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι, ένα υλικό ιδιαίτερα ανθεκτικό που δε διαβρώνεται.