Η μελάσα της εταιρείας Emelia σε υγρή μορφή, είναι ένας παχύρευστος χυμός, σαν σιρόπι και ανήκει στις φυσικές γλυκαντικές ύλες. Έχει γλυκιά και ήπια γεύση και η συνιστώμενη δοσολογία είναι έως δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου και σιδήρου. Περιέχει μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες κυρίως του συμπλέγματος Β. Το προϊόν διατίθεται σε sticks των 1000 τεμαχίων.