Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς

6 προϊόντα
  1. Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία
    Επιστημονικά Βιβλία

    Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία

    από49,39 € σε 7 καταστήματα
  2. Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
    Επιστημονικά Βιβλία

    Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία

    από27,48 € σε 2 καταστήματα
  3. Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων
  4. Τρόφιμα, Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία, ποιότητα και συσκευασία
  5. Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών, Επίδραση στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία των τροφίμων
  6. Τρόφιμα, Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία