27,45€
ΠαράδοσηΠέμ, 25 Ιουλ - Τετ, 31 Ιουλ
+5,00 €μεταφορικά
Πωλείται από
Ασφάλεια αγορών Skroutz
Τρόφιμα, Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία, ποιότητα και συσκευασία Κωδικός: 10637071
- Συγγραφέας: Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς
- Εκδότης: Τζιόλα
- Μορφή: Μαλακό Εξώφυλλο
- Έτος έκδοσης: 2016
- Αριθμός σελίδων: 408
- Κωδικός ISBN-13: 9789604186624
- Διαστάσεις: 14×21
Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς
Επιστημονικά Βιβλία
Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων
από 18,87 €Προστέθηκε
Βιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι
Τρόφιμα, Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία
Ad από ΒιβλιοδίκτυοΠροστέθηκε
Παρόμοια προϊόντα
Top αξιολογήσειςΕπιστημονικά Βιβλία
Προς τ’ άστρα, Ένα μαγευτικό ταξίδι στον κόσμο της Αστροφυσικής
Ad από BookmaniaShopΠροστέθηκε
Top αξιολογήσεις
Top αξιολογήσεις
Επιστημονικά Βιβλία
Ο Μύθος Του Φυσιολογικού, Τραύμα, Ασθένεια και Ίαση σε μια Τοξική Κουλτούρα
Ad από BooklibertyΠροστέθηκε
Όλα τα καταστήματα
Υπολογισμός τιμών για:Κύπρος, Άλλοι τρόποι πληρωμής
- 27,45 €
- 31,28 €
- 31,28 €
Περιγραφή
Περιέχει:
Σύσταση Τροφίμων, Προέλευση & Ομάδες Τροφίμων, Ασφάλεια Τροφίμων - Μόλυνση Ρύπανση και Αλλοιώσεις, Συντήρηση των Τροφίμων Μέθοδοι Επεξεργασίας, Ποιότητα & Ποιοτικός έλεγχος των Τροφίμων, Συσκευασία των τροφίμων, Ευρετήριο.
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Τεχνολογία
- Γλώσσα
- Ελληνικά
- Μορφή
- Μαλακό Εξώφυλλο
- Αριθμός σελίδων
- 408
- Έτος έκδοσης
- 2016
- Διαστάσεις
- 14x21 cm
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
