Τη χρησιμοποιώ κθρίως για κρέας και σπανιότερα για ψάρι, κάποιο τυρί ή λαχανικά. Παρακα΄τω συνοψίζω κάποιες εντυπώσεις απο 5 μήνε χρήσης:

1. Τα κρέατα τα ψήνει σχετικά καλά. Υπάρχει ανομοιόμορφο ψήσιμο και θέλει προσοχή η ρύθμιση της θερμοκρασίας για να μην καούν απέξω και μέσα είναι ωμά. Σε σχέση με τη θερμοκρασία που συστήνει ο κατασκευαστής και το χτόνο που πρέπει να τα αφήσεις, υπάρχει κάποια απόκλιση.

2. Η γέυση δεν έχει καμμία σχέση με κα΄ρβουνα. Αυτό πρέπει να το ξέρεις εξ αρχής. Το σημειώνω, γιατί πολλοί μπορεί να πιστέυουν οτι οι γεύσεις μοιάζουν. Το ψήσιμο σε πλάκα, έχει διαφορετική γέυση (λογικό), χωρίς να σημαίνει οτι δεν είναι ωραίο.

3. Η επιφάνεια αρκεί για μια τετραμελή οικογένεια και μόνο....Για μεγαλύτερες παρέες θέλει προφανώς περισσότερη ώρα, γιτί η επιφάνεια έιναι περιορισμένη.

4. Το καθάρισμα είναι σχετικά εύκολο. Βέβαια, δεν υπάρχει καλή στράγγιση απο τα λίπη, με αποτέλεσμα αυτά να κολλάνε στη σχάρα και να θέλουν περισσότερο κόπο για να βγουν. Η αυλάκωση που έχει για αυτό το λόγο, μάλλον δεν κανει πολύ καλά τη δουλειά της, χωρις βέβεαια να σημαίνει οτι δε δουλέυει...

5. Είναι πολύ βολικό οτι είναι αποσπώμενη. Μπορείς δηλαδή να ψήσεις και κα΄τω απο ένα απορροφητήρα σε εσωτερικό χώρο, άνετα.....

6. Είναι πολύ γρήγορη. Απο τη στιγμή που θα αποφασίσεις να ψήσεις, μέχρι τη στιγμή που θα φας, μεσολαβεί μικρός χρόνος. Ούτε κάρβουνα, όυτε περιμενε να γίνει φωτία ούτε τίποτα.. Για εμένα αυτό είναι πολύ σημαντικό

Συμπερασματικά, είναι καλό προϊόν, με τα συν και τα πλην του, αλλά θεωρώ οτι η τιμή αγοράς είναι ίσως μεγαλύτερη απο ότι θα διακιολογούσε.

Αγόρασα την ψησταριά πριν λίγες εβδομάδες και οι πρώτες εντυπώσεις είναι θετικές. Πιο αναλυτικά για όσους ενδιαφέρονται:

* Για το στήσιμο καλύτερα να δείτε κάποια σχετικά βίντεο στο youtube γιατί το βιβλιαράκι τα λέει πολύ λακωνικά και δεν βγαίνει εύκολα άκρη. Δεν είναι δύσκολο όμως, το στήσιμο περιλαμβάνει 4-5 βίδες με ένα απλό σταυροκατσάβιδο. Η συσκευή θεωρητικά μπορεί να αφαιρεθεί από τη βάση της και να τοποθετηθεί σε τραπέζι αλλά χρειάζεται ξεβίδωμα και μάλλον δεν είναι πολύ βολικό αν αυτό χρειάζεται να γίνεται συνέχεια.

* Από πλευράς ποιότητας κατασκευής ισχύει η αρχή πως ό,τι πληρώσεις παίρνεις, οπότε εξ' αρχής δεν είχα πολλές απαιτήσεις. Δεν είναι ιδιαίτερη στιβαρή ή βαριά (δηλ. έχεις του νου σου μην σκοντάψεις και την ρίξεις κάτω την ώρα που ψήνεις, επίσης σε μπαλκόνι που πιάνει πολύ αέρα δεν την αποθηκεύεις όρθια ελαφρά τη καρδία αφού είναι σίγουρο ότι θα πέσει. Όμως δεν έχει πρόβλημα να την αφήσεις στην κανονική της θέση με κλειστό το καπάκι). Από την άλλη έχει αξιοπρεπές φινίρισμα και είναι πολύ εύκολη στη μεταφορά. Ένα μικρό αρνητικό είναι πως στην όρθια θέση αποθήκευσης το όλο σύστημα στηρίζεται από τη μία μεριά στις ρόδες και από την άλλη στο αριστερό χερούλι της ψησταριάς, θα ήταν καλύτερα να είχε διαφορετικό σημείο επαφής με το δάπεδο. Αυτός είναι και ο λόγος που σε όρθια θέση είναι αρκετά εύκολο να πέσει από τον αέρα.

* Μεγάλο καλώδιο (3μ), κουμπώνει-ξεκουμπώνει εύκολα και έχει θερμοστάτη που πρακτικά πρέπει να τον έχεις συνέχεια στο max. Δεν νομίζω ότι χαμηλότερες θερμοκρασίες έχουν νόημα καθώς η ψησταριά είναι μόλις 1600watt (update: η ισχύς είναι του 2019, από τότε το μοντέλο έχει αναβαθμιστεί στα 2400watt), οπότε σχεδόν σε όλες τις περιπτώσεις ψησίματος και προφανώς στη διαδικασία του ζεστάματος (διαρκεί 3-4 λεπτά), ο διακόπτης πρέπει να βρίσκεται διαρκώς στη μέγιστη ρύθμιση.

* Το καπάκι ασφαλίζει καλά και δεν ανοίγει, προφανώς όμως δεν κλείνει εντελώς στα πλάγια για ευνόητους λόγους (από κάπου πρέπει να βγαίνει ο καπνός, ο οποίος γενικά δεν είναι ενοχλητικός). Το άνοιγμα είναι περίπου ένα εκατοστό σε όλο το πλαϊνό του καπακιού. Επειδή όμως είναι εξίσου εύκολο να μπει σκόνη/γύρη από εκεί όσο η ψησταριά είναι αποθηκευμένη, καλό θα είναι να προστατευτεί με ένα αδιάβροχο κάλυμμα. Οι διαστάσεις του θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 μέτρο ύψος και 65-70 εκατοστά πλάτος/βάθος (κόστος περίπου 20-30 ευρώ).

* Είναι ΠΑΡΑ πολύ εύκολη στον καθαρισμό και αυτό είναι ένα ΤΕΡΑΣΤΙΟ πλεονέκτημα σε σχέση με ψησταριές υγραερίου, κάρβουνου κλπ (ακόμα κι αν οι τελευταίες ψήνουν καλύτερα). Το συγκεκριμένο ήταν ένας πολύ σημαντικός λόγος στο να επιλέξω την εν λόγω συσκευή, γιατί δεν χρειάζεται κάποιος να αποσυναρμολογεί, να τρίβει, να καθαρίζει σχάρες ή ανάμεσα σε πλάκες, μάτια υγραερίου κλπ. Απλώς ξεκουμπώνει την μεταλλική πλάκα (διαστάσεις 35x40 εκατοστά), την πλένει κάτω από το νεροχύτη με απλό σφουγγαράκι (προσοχή, όχι τρίψιμο με συρμάτινη βούρτσα), ενώ μπορεί να μπει και σε (μεγάλο) πλυντήριο πιάτων αλλά προσωπικά δεν το προτιμώ. Εκτός από την πλάκα υπάρχει κι ένα μικρό μεταλλικό πιατάκι που μαζεύει τα λίπη που αφαιρείται και πλένεται εξίσου εύκολα. Συν ένα πέρασμα με βετέξ στο καπάκι και δεν χρειάζεται κάτι άλλο. Συνολικά 5 λεπτά υπόθεση, εν αντιθέσει με τις μεγαλύτερες ψησταριές που χρειάζεσαι μισή ώρα να ψήσεις κι άλλη τόση να καθαρίσεις προκειμένου να μην καπνίσουν τα λίπη, να μην πάρουν φωτιά κλπ..

* Τέλος στο σημαντικότερο όλων: το ίδιο το ψήσιμο. Μέχρι στιγμής μια χαρά, τελευταία φορά έβαλα σουβλάκια κοτόπουλου και χρειάστηκαν περίπου 25 λεπτά, βγήκαν νόστιμα και ζουμερά και γενικά όσο περισσότερο χρησιμοποιώ την ψησταριά και τη μαθαίνω, τόσο καλύτερα αποτελέσματα έχει.

Συνολικά για τα λεφτά της είναι μια πολύ τίμια ψησταριά, από τις αγορές που δεν τις μετανιώνει κάποιος ακόμα κι αν γνωρίζει ότι υπάρχουν καλύτερα μοντέλα που όμως είναι πολύ ακριβότερα.

* Update μετά από 2 χρόνια χρήσης: όπως έγραψα και παραπάνω σύμφωνα με το επίσημο site https://www.firstaustria.de/product/005350-1 η ψησταριά πλέον έχει αναβαθμιστεί στα 2400watt (από 1600) διατηρώντας μάλιστα την ίδια τιμή, οπότε είναι ακόμα μεγαλύτερο value for money γιατί στο αρχικό μοντέλο το μεγαλύτερο μειονέκτημα ήταν τα σχετικά λίγα watt. Αυτό πλέον δεν υφίσταται. Δεν έχει αλλοιωθεί καθόλου σε σχέση με όταν την αγόρασα, ούτε έχει ξεφτίσει η μπογιά. Την έχω όλο το χειμώνα ξεσκέπαστη και στημένη σε μπαλκόνι που πιάνει πολύ αέρα, αλλά δεν καταλαβαίνει τίποτα.

Ψήνω περισσότερο λαχανικά παρά κρέατα, αλλά είτε με το ένα είτε με το άλλο κάνει πολύ καλή δουλειά (πάντα τηρουμένων των αναλογιών, δεν θα την συγκρίνω με ψησταριές που κοστίζουν πενταπλάσια λεφτά). Το δε τραπεζάκι δίπλα της είναι τεράστια ευκολία. Στο ενδιάμεσο αγόρασα και στρογγυλή ψησταριά κάρβουνου με καπάκι, που προφανώς κάνει καλύτερη δουλειά αλλά απαιτεί και πολλαπλάσιο κόπο, τόσο για το άναμμα όσο και για το καθάρισμα ή την αποθήκευση. Φυσικά η τελευταία δεν ενδείκνυται για χρήση σε μπαλκόνι λόγω του καπνού, οπότε εκεί είναι που κάνει τη μεγάλη διαφορά η First Austria. Αν πρέπει να ψήσεις σε μπαλκόνι και θέλεις να γλυτώσεις χώρο, αναγκαστικά ηλεκτρική. Αν δεν έχεις τέτοιους περιορισμούς τότε κάρβουνο ή υγραέριο (με το τελευταίο να έχει και το ανάλογο κόστος βέβαια).