Υπέροχο άρωμα. Δεν το περίμενα τόσο απολαυστικό. Το έβαλα σε μπούτια γαλοπούλας και φτερούγες κοτόπουλου. Πιστεύω και σε χοιρινό θα είναι εξαίσιο.

Πολύ ωραίος γλυκός ήπιος καπνός , το χρησιμοποιώ σε smoke box στο grill υγραερίου που έχω κάτω από την σχάρα . Περίπου 2 χούφτες βγάζουν 15-20 λεπτά αρωματικό καπνό τόσο όσο για να αρωματίσεις μια σχάρα κρεατικά . Η γεύση είναι γλυκιά κ ήπια κ όχι έντονη καπνιστή τύπου bbq sauce ή ρεγγα καπνιστή που αγοράζουμε από μάρκετ . Μην περιμένεις ότι θα βάλεις 1-2 χούφτες κ θα καπνίσεις στο bbq κανα βουβάλι ή ότι θα καπνίζουν για κανα 2 ωρο τα woodchips... θα μπορούσε να ναι κ λιγο φθηνότερο (δεδομένου ότι είναι απλά ξύλο σε fancy συσκευασία ) αλλά ας έχουμε να ψήνουμε κ χαλάλι η τιμή !