Οι βαρέως τύπου σχάρες ψησίματος της Broil King είναι κατασκευασμένες από χυτοσίδηρο και είναι διπλής όψεως. Η μια όψη επιτυγχάνει αυτά τα όμορφα σημάδια ψησίματος στο κρέας μας, ενώ η άλλη όψη έχει αυλακώσεις για να κρατάει τα υγρά και τα λίπη, διατηρώντας τις γεύσεις μέσα στο φαγητό και την ψησταριά σας πιο καθαρή.

Ο οπίσθιος καυστήρας από ανοξείδωτο ατσάλι (SS) 4.4 kW είναι ιδανικός για το τέλειο, αργό ψήσιμο του κοτόπουλου, της γαλοπούλας κ.λπ. Η άμεση φλόγα του ανοξείδωτου οπίσθιου καυστήρα εκτείνεται κατά μήκος ολόκληρης της επιφάνειας ψησίματος της ψησταριάς, επιτρέποντάς σας να ψήνετε 2-3 κομμάτια κοτόπουλο ταυτόχρονα. Η έμμεση θερμότητα εμποδίζει τα λίπη και τα υγρά από το να καούν αλλά, συρρικνώνοντας παράλληλα και την πιθανότητα δημιουργίας φλόγας. 

Το αντιφλογιστικό σύστημα Flav-R-Wave της Broil King είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα (SS) και έχει σχεδιαστεί για να παρέχει ομοιόμορφη διανομή της θερμοκρασίας σε ολόκληρη την επιφάνεια ψησίματος, προστατεύοντας ταυτόχρονα τους καυστήρες και εξατμίζοντας τους χυμούς για την τέλεια γεύση μπάρμπεκιου σε όλες τις συνταγές σας.