Μικρό, εύχρηστο ακονιστήρι της Wusthof. Ακονίζει κάθε είδους μαχαίρι γρήγορα και εύκολα χάρη στις ειδικές ροδέλες.

πορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης και για οδοντωτά μαχαίρια. Για αυτούς τους τύπους μαχαιριών, μόνο από τις μαλακές ράβδους.

Οι μαλακές ράβδοι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τις κυματιστές και πριονωτές άκρες όπως για τα μαχαίρια ψωμιού και ντομάτας.

Πάντα στηρίζετε το ακονιστήρι σας σε μια επίπεδη, στιβαρή επιφάνεια και χρησιμοποιείτε τη λαβή για τη σταθερότητα και τον έλεγχο κατά τη διάρκεια του ακονίσματος.

Τέλος θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ένα υγρό ύφασμα για να καθαρίζετε το μαχαίρι, ποτέ όμως να ξεπλένετε με νερό.

Συνολικό μήκος: 13,0cm

Βάρος: 30 gr

Χρήση:

• Τοποθετείτε το μαχαίρι σε όποια από τις δυο ροδέλες πρέπει σε γωνία 90 μοιρών.
• Στη συνέχεια "περνάτε " το μαχαίρι προς μια κατεύθυνση 3 ή 4 φορές ανάλογα με το πόσο ακόνισμα χρειάζεται το μαχαίρι. Σε κάθε περίπτωση ακολουθείτε τα παρακάτω 2 στάδια:

1ο Στάδιο (σκληρό): Ράβδοι διαμαντιών για να ακονίζουν τη λάμα σε περίπτωση στομωμένου μαχαιριού.

2ο Στάδιο (φίνο): Κεραμικές ράβδοι για το καθημερινό ακόνισμα της λάμας και σαν τελείωμα μετά το 1ο στάδιο.