Η λειτουργία της είναι αυτόνομη, δηλαδή μπορεί να λειτουργήσει μόνη της χωρίς την ανάγκη για σύνδεση με φούρνο. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να τοποθετηθεί σε οποιοδήποτε σημείο της κουζίνας που σας εξυπηρετεί καλύτερα. Είναι κατάλληλη για συνδυασμό με φούρνο άνω πάγκου, αφού ο φούρνος μπορεί να τοποθετηθεί οπουδήποτε, ανεξάρτητα από τις εστίες.

Ο χειρισμός για την επιλογή των επιθυμητών θερμοκρασιών και ρυθμίσεων γίνεται ψηφιακά και μέσω αφής. Όλες οι επιλογές βρίσκονται στο κάτω μέρος της εστίας και είναι ενσωματωμένες στην επιφάνεια. Συνεπώς, το μόνο που χρειάζεται, για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα, είναι μερικά απαλά αγγίγματα με το δάχτυλό σας.

• Εμπρός αριστερά: Ø 160-220 mm, 2300/3000/3650 W
• Πίσω αριστερά: 100-160 mm, 1400/1700/2200 W
• Πίσω δεξιά: Ø 140-190 mm, 1850/2500/3000 W
• Εμπρός δεξιά: Ø 140-190 mm, 1850/2500/3000 W

Στις επαγωγικές εστίες, η επιφάνεια μαγειρέματος θερμαίνεται μόνο κάτω από το σκεύος, χρησιμοποιώντας λιγότερη από τη μισή ενέργεια σε σχέση με τις τυπικές εστίες. Το μαγείρεμα σε επαγωγική εστία παρέχει ταχύτερη θέρμανση, βελτιωμένη θερμική απόδοση και πιο ακριβή έλεγχο. Σε σύγκριση με τις συμβατικές ηλεκτρικές εστίες, οι επαγωγικές μπορούν να μειώσουν ακόμα και στο μισό τον χρόνο μαγειρέματος ενώ καταναλώνουν σημαντικά λιγότερη ενέργεια.

Οι επαγωγικές εστίες είναι γνωστές για τον εξαιρετικά εύκολο καθαρισμό, αφού απαιτούν μόνο ένα σκούπισμα με βρεγμένο πανί. Επειδή θερμαίνεται μόνο το σκεύος, σε περίπτωση που χυθεί κάτι στην επιφάνεια της εστίας δεν καίγεται.

Οπτικά η επαγωγική εστία μοιάζει πολύ με την κεραμική, ωστόσο χρησιμοποιεί ηλεκτρομαγνητισμό αντί για ηλεκτρισμό. Ακριβώς για αυτό το λόγο, απαιτούνται ειδικά σκεύη που έχουν μαγνητική βάση.