Στρογγυλός δίσκος σερβιρίσματος κατασκευασμένος από ξύλο παυλώνιας. Το ξύλο της παυλώνιας χαρακτηρίζεται από την ελαφρότητα του, την αντοχή στην υγρασία και τη στρέβλωση και την απουσία σχισμών ακόμη και μετά από μεγάλη καταπόνηση. Πλένεται στο χέρι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για επαγγελματική χρήση.