Το μακρύ αναποφλοίωτο ρύζι της εταιρείας Όλα Bio είναι η ακατέργαστη εκδοχή του κλασικού λευκού. Η θρεπτική του αξία είναι ανώτερη από το λευκό , καθώς στο φλοιό του κρύβονται όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία. Ο φλοιός του το κάνει πιο εύπεπτο και ελαφρύ για το στομάχι. Επίσης είναι πλούσιο σε σελήνιο μαγνήσιο και φυτικές ίνες...