Το πέστο της εταιρείας Il Nutrimento είναι ιταλικό παρασκεύασμα με βάση τα φύλλα του βασιλικού, σκόρδο και ελαιόλαδο, κουκουνάρι και τυρί πεκορίνο ή παρμεζάνα, που πολτοποιούνται ώστε να έχουν υφή σάλτσας. Το συγκεκριμένο πέστο έχει ως βάση του το μαύρο kale το οποίο είναι μια ποικιλία άγριου λάχανου με υψηλή διατροφική αξία. Χρησιμοποιείται ως σάλτσα σε μακαρόνια.