Ο τόνος TRATA σε νερό είναι ένα θρεπτικό και γευστικό προϊόν, χωρίς συντηρητικά, πλούσιο σε πρωτεΐνες, φώσφορο και βιταμίνη Β12. Οι χαμηλές θερμίδες του τον καθιστούν ιδανική πρόταση για υγιεινή διατροφή και δίαιτα, αλλά και ως πρώτη ύλη για κάθε είδους συνταγή. Παράγεται από τρυφερά φιλέτα τόνου skipjack (katsuwonus pelamis). Το συγκεκριμένο είδος τόνου, λόγω του μικρότερου μεγέθους του έναντι άλλων τονοειδών, ανήκει στα ψάρια που συνιστά προς κατανάλωση η Αμερικανική εταιρεία εγκυμοσύνης. Παράλληλα, o πληθυσμός του τόνου skipjack θεωρείται βιώσιμος έναντι της τρέχουσας παγκόσμιας κατανάλωσής του.