Λιγκουίνι με σιμιγδάλι της εταιρίας Αγροζύμη, για να φτιάξετε ένα γρήγορο γεύμα ή ένα έδεσμα γαστρονομίας!
Συγγενείς των Spaghetti, δεδομένου του μεγάλου μήκους τους, προέρχονται από τη Γένοβα. Επιδεικνύουν ένα μεγάλο ατού ότι χάρη στο πλατύ σχήμα τους, μπορούν να βρουν το ταίρι τους ακόμα και σε λεπτόρρευστες σάλτσες για παράδειγμα, σε σπιτικές πέστο ή σε ανάλαφρες σάλτσες λαχανικών, για τις οποίες λειτουργούν ως μια καλή βάση.

Συσκευασία 500 γραμμαρίων.

Τρόπος Παρασκευής:
Το νερό πρέπει να κοχλάζει έντονα πριν ρίξετε τα ζυμαρικά. Λίγο πριν βράσει, προσθέτετε αλάτι, κατά προτίμηση χοντρό. Στα 5 λίτρα, υπολογίζετε 1 κουταλιά. Βράζετε τα ζυμαρικά σε δυνατή φωτιά, με ανοιχτή κατσαρόλα ανακατεύοντάς τα πότε-πότε για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Ανάλογα με το μέγεθος, το σχήμα και το πάχος τους, τα διάφορα είδη ζυμαρικών έχουν διαφορετικούς χρόνους βρασμού. Το ίδιο, όμως, ισχύει και για δύο ίδια είδη ζυμαρικών από διαφορετικές εταιρείες. Για να μη λασπώσουν λοιπόν, ακολουθούμε το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.