Τα αμύγδαλα της εταιρίας Βιο Αγρός είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υγιεινά λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα. Χρησιμοποιούνται στη μαγειρική αλλά και στη ζαχαροπλαστική. Αποτελούν σημαντική πηγή βιταμίνης Ε, μαγνησίου, ασβεστίου, φυτικών ινών, πρωτεΐνης, καλίου, φωσφόρου, σιδήρου και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Τα αμύγδαλα μειώνουν επίσης τα επίπεδα της λεγόμενης κακής χοληστερίνης, ενώ ταυτόχρονα αυξάνουν την καλή χοληστερίνη.