Οι ίνες μήλου είναι ένα φυσικό προϊόν που παράγεται από την καλλιέργεια μήλων και την επεξεργασία μήλων. Είναι πηγή υψηλής ποιότητας διαλυτών και αδιάλυτων διαιτητικών ινών. Η επεξεργασία γίνεται με την αφαίρεση του χυμού και με μια φυσική διαδικασία συμπίεσης το προϊόν διατηρεί την πηκτίνη και το άρωμα του.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε χυμούς, γιαούρτι, μούσλι ή σε ζύμες αρτοσκευασμάτων.