Το μέλι της εταιρείας Μελίδωρον έχει γεύση δυνατή και με διάρκεια, έντονα αρωματικά χαρακτηριστικά και ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα όλα κλεισμένα σε μία σταγόνα!

Συνδυάζει Μέλι Ελάτης & Θυμαρίσιο μέλι, δημιουργώντας μια "νέα" ποικιλία, το «Ελατοθύμαρο».

Ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο άρωμα του θυμαριού και το κλασικό άρωμα το οποίο θυμίζει δάσος του "Ελατόμελου¨.

Συλλέγεται από τους θυμαρότοπους της Πελοποννήσου από τις αρχές Ιουνίου μέχρι και τα τέλη Ιουλίου.