Δάκρυα μαστίχας Χίου μεσαίου μεγέθους, η οποία είναι η φυσική ρητίνη του δέντρου pistacia lentiscus, το οποίο φύεται μόνο στο νησί της Χίου. Έχει αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και επουλωτική δράση με ευεργετικά αποτελέσματα στη στοματική υγιεινή, τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και την περιποίηση του δέρματος.  

Χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική, τη βιομηχανία αρωμάτων και καλλυντικών, την ποτοποιία, τη μαγειρική αλλά και τη ζαχαροπλαστική.