Βαλσάμικο γλυκόξιδο αγιωργίτικο από την Modena της εταιρίας Βιο Αγρός. Είναι παλαιωμένο σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για τρία χρόνια, δίνοντας ένα βαλσαμικό ξίδι με πολύπλοκα αρώματα βανίλιας και μπαχαρικών, πλούσιο σώμα και έντονη επίγευση. Ιδανικό για πράσινες σαλάτες με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, μαρινάδες κυνηγιού και λιπαρών ψαριών.