Να ξεκαθαρίσουμε οτι δεν είναι ουσιαστικά δοχείο vacuum. Ο αέρας που παραμένει στο δοχείο, είναι όσος ο όγκος του δοχείου κλειστό μείον τον όγκο του υλικού που έχει μέσα, δηλ. του καφέ. Άρα, όσο πιο γεμάτο το δοχείο, τόσο λιγότερος αέρας παραμένει μέσα. Είναι όμως αεροστεγές και αυτό διαπιστώνεται εύκολα γιατί αν δεν πατηθεί η βαλβίδα, το καπάκι δεν κλείνει και δεν ανοίγει.

Έψαχνα κάτι να αποθηκευω τον φρεσκοκομενο εσπρέσο που αγοράζω και πιστεύω ότι είναι το ιδανικό δοχείο αποθήκευσης καφέ. Έχει ειδική βαλβίδα που αφήνει τον αέρα να βγει αλλά όχι να μπει στο δοχείο. Δεν είναι φθηνό αλλά είναι αρκετά μεγάλο και παρόλο που λέει 500γρ. εμένα χώρεσε άνετα 700-800γρ.κομμενου καφέ.Το σκέφτομαι να πάρω και δεύτερο....