Η συμπεριφορά καταναλωτή αποτελεί ένα διεπιστημονικό πεδίο που μελετά τη συμπεριφορά των ατόμων ως καταναλωτών, δηλαδή ως οικονομικών παραγόντων που αξιολογούν, επιλέγουν, αγοράζουν και διαχειρίζονται προϊόντα και υπηρεσίες για ιδία χρήση. Στην ανάλυση της καταναλωτικής συμπεριφοράς συμβάλουν επιστήμες όπως το μάρκετινγκ, η ψυχολογία και η οικονομική επιστήμη. Η συμπεριφορά καταναλωτή έχει συνδεθεί με τη θεωρία και την πρακτική του μάρκετινγκ, διότι συμβάλλει στην κατανόηση των στάσεων και των αποφάσεων που λαμβάνουν εκείνοι που δημιουργούν την τελική ζήτηση προϊόντων και υπηρεσιών. Το βιβλίο αυτό στηριζόμενο στη διεθνή βιβλιογραφία και επιστημονική έρευνα προσφέρει στον αναγνώστη τα θεωρητικά και αναλυτικά εργαλεία για την κατανόηση της συμπεριφοράς των καταναλωτών. Η επιλογή της ύλης αποσκοπεί αφ' ενός στην άρτια πραγμάτευση του θέματος και, αφ' ετέρου, στην κάλυψη των ιδιαιτέρων αναγκών των αναγνωστών που σπουδάζουν ή ασχολούνται επαγγελματικά με το μάρκετινγκ και τη διοίκηση επιχειρήσεων. Οι συγγραφείς έχουν υιοθετήσει μία εφηρμοσμένη θεώρηση της καταναλωτικής συμπεριφοράς και τη διασύνδεσή της με τη λήψη αποφάσεων. Στο βιβλίο εξετάζονται τα εξής θέματα:

• Οι θεμελιώδεις αρχές και έννοιες της συμπεριφοράς καταναλωτή
• Αντίληψη, μάθηση και στάσεις του καταναλωτή
• Παράγοντες επιρροής της καταναλωτικής συμπεριφοράς
• Προσωπικότητα, αξίες, αυτό-εικόνα και τρόπος ζωής
• Η διαδικασία λήψεως αγοραστικών αποφάσεων
• Θεωρία και μέθοδοι κατάτμησης της αγοράς
• Ανάλυση διακριτών επιλογών στην καταναλωτική συμπεριφορά
• Η συμπεριφορά του καταναλωτή μετά την αγορά του προϊόντος
• Η συμπεριφορά του καταναλωτή έναντι της καινοτομίας
• Η προστασία καταναλωτή
• Η συμπεριφορά του καταναλωτή στο εμπόριο
• Εξελικτική ψυχολογία και συμπεριφορά καταναλωτή.