Το αλεύρι καλαμποκιού της εταιρείας Βιο Αγρός, προέρχεται από το άλεσμα ολόκληρου του σπόρου του καλαμποκιού, έχει κίτρινο-κρεμ χρώμα με λεπτά αρώματα καλαμποκιού και χαρακτηριστική γεύση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, σίδηρο και ασβέστιο, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ενώ δεν περιέχει γλουτένη για αυτό οι ζύμες του δεν έχουν καθόλου ελαστικότητα, δίνουν βαριά προϊόντα και δεν φουσκώνουν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία γλυκών και αλμυρών εδεσμάτων. κατάλληλο για να δημιουργήσετε όλων των ειδών τα αρτοσκευάσματα, όπως ψωμί και πίτες.

• Βάρος: 1000gr