Την μηχανή την έχω εδώ και μια εβδομάδα και φτιάχνω 2 καφέδες την ημέρα. Έρχομαι από μια μηχανή espresso Izzy των 60 ευρώ περίπου η ποια μου χάλασε στα 3,5 χρόνια.
Με τι τόσο καλές και πολλές αξιολογήσεις και την γνωστή στον χώρο Gaggia δεν μπορούσε να περάσει απαρατήρητη αυτή η μηχανή από την λίστα μου. Έχοντας μιλήσει πρώτα και με άλλους 2 φίλους όπου ένας εκ των οποίων είναι barista μου είπαν πως η συγκεκριμένη είναι η καλύτερη μηχανή για λιγότερο από 400 ευρω και έτσι και την παρήγγειλα.
Δεν έχω τα λεφτά για μύλο ακόμη δυστυχώς οπότε αρκούμε στο αποτέλεσμα που θα μου φέρουν κομμένοι καφέδες. Χρόνια τώρα αγοράσω από market Dimello Καφές Espresso Gusto Dark Roast 250gr. Το αποτέλεσμα που δίνει η μηχανή είναι πραγματικά άλλο επίπεδο από αυτό που είχαν συνηθίσει. Από που να πρωτοξεκινήσω ?!
1) Ζεσταίνεται σε δευτερόλεπτα. Από όταν πατήσεις το ΟΝ δεν θέλει πάνω από 30-45 δευτερόλεπτα για να ανάψει κόκκινο λαμπάκι. Με γνωστό κόλπο που υπάρχει στο YouTube, ανοίγοντας για 30 δευτερόλεπτα ακριβώς στο ΟΝ τον αέρα (δεξί κουμπί). Με αυτό τον τρόπο δεν χάνει θερμοκρασία το boiler κατά την διάρκεια της απόσταξης. Δεν χρειάζεται παραπάνω από μισό λεπτό γιατί μετά θα αναπτυχθεί μεγαλύτερη πίεση από την επιθυμητή για την απόσταξη και θα έχουμε το λεγόμενο channeling.
2) Κάνει καλό αφρόγαλα και αρκετά γρήγορα. Δεν είμαι barista αλλά σίγουρα με τον καιρό αυτή η μηχανή σου δίνει το πάτημα να μάθεις πολλά.
3) Καθαρίζονται όλα τα μέρη πολύ εύκολα. Η καφετιέρα δεν πιάνει παραπάνω χώρο από όσο χρειάζεται σε σχέση με την παλιά που είχα που ήταν διπλάσια. Η Gaggia κερδίζει χώρο καθώς είναι ψηλή και σε μικρή κουζίνα με ελάχιστο χώρο στον πάγκο "σώζει ζωές".
Το μόνα αρνητικά που κατάφερα να βρω είναι ότι:
1) το σχαράκι για τα απόνερα μου ήρθε έντονα στραβό σε δύο σημεία - είναι λες και το δάγκωσε σκύλος από την μια πλευρά και έτσι δεν κουμπώνει στο πλαστικό δοχείο. Επικοινώνησα από εκεί που την αγόρασα και θα μου στείλουν όπου να είναι καινούργιο.
Edit 2/2/2023 (10 ημέρες χρήσης): Μου ήρθε το νέο σχαράκι, όλα καλά! Απλός να αναφέρω πως έχει προστατευτική ταινία σε λευκό χρώμα η οποία δεν φαίνεται με την πρώτη ματιά αλλά αφαιρείται. Όταν το πρωτοείδα με το που άνοιξα την συσκευασία νόμιζα ότι απλά μου ήρθε σε λάθος χρώμα.
2) (Ο λόγος που αφαιρώ και ένα αστέρι) Επίσης, ένα ακόμη αρνητικό που είδα διαβάζοντας σχολαστικά τα διάφορα φυλλάδια τα οποία έρχονται μαζί με την μηχανή είναι ότι έχει μόνο 1 χρόνο εγγύησης από την Gaggia. Αναρωτιέμαι εγώ τώρα, ποια σοβαρή εταιρία δίνει ένα χρόνο εγγύησης στα high-end προϊόντα της ??? Η προηγούμενη Izzy των 60 ευρώ είχε 2 χρόνια! Άλλες σοβαρές εταιρίες του χώρου με επαγγελματικά προϊόντα, όπως η Sage (Breville στην Αμερική) επίσης δίνουν 2 χρόνια στις μηχανές τους.
Αυτό που θα πρότεινα από πρόσφατη ταλαίπωρη προσωπική μου εμπειρία είναι είτε να την αγοράσετε από καλάθι Skroutz το οποίο διασφαλίζει το νόμιμο των 2 χρόνων εγγύησης για ηλεκτρικές συσκευές εντός Ε.Ε. είτε να την αγοράσετε από κατάστημα που γνωρίζετε ότι είναι επίσημος μεταπωλητής και σας διαβεβαιώνει γραπτός ότι δίνει 2 χρόνια εγγύησης!
Edit 29/3/2023 (3 μήνες χρήσης): Ένα συμπέρασμα έχω βγάλει με σιγουριά έως τώρα. Αν θέλετε να αναβαθμίσετε την εμπειρία του καφέ σας και να πίνετε κάτι 3 φορές καλύτερο σε σχέση με καφετέριες απ' έξω, πριν προτιμήσετε την συγκεκριμένη μηχανή, αγοράστε έναν καλό επαγγελματικό μήλο espresso. Πιστεύω πως η αναβάθμιση μηχανής αν δεν έχεις μύλος είναι δευτερεύον σημασίας!
Edit 8/6/2023 (6 μήνες χρήσης): Προσθέτω πάλι ένα αστέρι διότι το μηχάνημα πετάει. Χρειάστηκε να φτιάξω 5 καφέδες στη σειρά γιατί είχε μαζευτεί παρέα απο νωρίς το απόγευμα για επιτραπέζιο παιχνίδι. Άλλοι μου ζήτησαν freddo cappuccino και άλλοι freddo espresso. Η μηχανή δούλεψε υπερωρίες με 15 λεπτά προθέρμανση για το πρώτο καφεδάκι και ανά 3 λεπτά έφτιαχνα το επόμενο. Μέσα σε 20 λεπτά είχα 5 καφέδες απίστευτους σε γεύση - απ' ότι μου είπαν και οι ίδιοι. Ώρες-ώρες πιστεύω πως τέτοια εργαλεία πέρα απο την προσωπική χαρά που σου δίνουν όταν φτιάχνεις κάτι για εσένα σου δείχνουν x10 την αξία τους όταν τα χρησιμοποιείς για άλλους για να τους φτιάχνεις την ημέρα, στην περίπτωση μας με ένα απλό παράλληλα τέλειο καφεδάκι!
Καφές που δοκίμασα στις 8/6/2023: Hausbrandt Arabica Gourmet Columbus (Θα γίνει σύντομα αναλυτικό του review)
Μύλος: Mignon Zero στην θέση κοπής No.5 (Νο.9 = ακουμπάνε μεταξύ τους τα μαχαίρια, το κάνει αλεύρι)
