Συσκευή vacuum εξωτερική χρήσης της εταιρείας Arrango.
Η σφράγιση τροφίμων σε σακούλες vacuum βοηθάει στο να διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικά, το άρωμα, το χρώμα και η γεύση τους. Ακόμη, η αποθήκευση των τροφίμων σε περιβάλλον χωρίς αέρα παρατείνει τη διάρκει ζωής τους, διατηρώντας έτσι τη φρεσκάδα και τα θρεπτικά συστατικά με φυσικό τρόπο.
Για τη συγκόλληση μπορούν να χρησιμοποιηθούν λείες και σαγρέ σακούλες, αλλά για την αναρρόφηση του αέρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σαγρέ σακούλες.