Λοιπόν, αρκετά χρόνια θέλαμε να πάρουμε air fryer (από όταν έγιναν της μόδας τα Ph***ps), αλλά πάντα διστάζαμε. Τώρα που έχουμε και ένα παιδάκι είπαμε ότι χρειάζεται να μαγειρεύουμε πιο "υγιεινά". Μετά από ψάξιμο (και έχοντας ενθουσιαστεί με ένα πιστολάκι μαλλιών Izzy) καταλήξαμε στην Izzy με τον αναδευτήρα.
Μόλις το παραλάβαμε σήμερα φτιάξαμε στρογγυλές πατάτες λεπτά κομμένες για chips... το αποτέλεσμα πολύ καλό για πρώτη φορά! (ήθελε περίπου 40' χωρίς προθέρμανση).
Θα επανέλθω με φωτό μόλις το μάθω λίγο παραπάνω...
--- Update 17/12/2023 ---
Μετά από 3-4 προσπάθειες και πειραματισμούς, κατάφερα να φτιάξω τις πατάτες όπως τις φανταζόμουν (επισυνάπτω φωτό). Απλά.. χρειάζεται υπομονή και... ώρα! Συγκεκριμένα:
1) Κόβεις τις πατάτες λεπτές
2) Τις βάζεις σε αλατόνερο για 20' (min.)
3) Τις στραγγίζεις και τις σκουπίζεις να μην έχουν νερό
4) Βάζεις 2 κουτ. σούπας λάδι και ανακατεύεις (εδώ προαιρετικά μπαίνουν herbs & spices)
5) Προθερμαίνεις το air fryer για 5' - 10'
6) Ρίχνεις τις πατάτες και ψήνεις για 45-50'
Άρα, από την στιγμή που θα πιάσεις την πρώτη πατάτα να την καθαρίσεις, μέχρι την στιγμή που θα την φας, μπορεί να έχει περάσει κάπου στην 1.15-1.30 ώρα!
Εννοείται ότι κάποιος μπορεί να προσπεράσει πολλά από τα παραπάνω βήματα και να μειώσει τον χρόνο στο μισό, αλλά... το αποτέλεσμα δεν ήταν αυτό που -τουλάχιστον- εγώ είχα στο μυαλό μου.
Βέβαια.. δεν γίνεται να τα έχουμε όλα δικά μας... (και cripsy chips, και λίγο λάδι, και γρήγορα!!!)
Άφησε πρώτος το σχόλιό σου!