Τα καρότα θέλουν σχετικά δροσερές συνθήκες για να αναπτυχθούν και να έχουν καλή απόδοση, καθώς και αρκετή ηλιοφάνεια. Ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας για την καλλιέργεια του καρότου είναι μεταξύ 16-18°C. Η καλλιέργεια του καρότου παρουσιάζει σχετική ανθεκτικότητα στον παγετό του χειμώνα, ενώ σε υψηλές θερμοκρασίες που ξεπερνούν τους 25°C η ανάπτυξη της ρίζα του καρότου σταματά, ξυλοποιείται και ξεθωριάζει το χρώμα του. Ιδανικό για την ανάπτυξης της καλλιέργειας του καρότου είναι ένα βαθύ, γόνιμο, αφράτο και καλά δουλεμένο χώμα.

Χαρακτηριστικά:

• Τύπος: Σπόρος
• Κύκλος Ζωής: Μονοετές
• Εποχή Σποράς: Άνοιξη, Καλοκαίρι, Φθινόπωρο, Χειμώνας
• Εποχή Συγκομιδής: Άνοιξη, Φθινόπωρο, Χειμώνας