Το σιμιγδάλι παράγεται από ελληνικά σκληρά σιτάρια, έχει ωραία υφή, εξαιρετικό άρωμα και γεύση για σίγουρο αποτέλεσμα. Το σιμιγδάλι είναι προιόν άλεσης του σκληρού σίτου και αποτελεί αγαπημένο υλικό για την παρασκευή γλυκισμάτων. Το ψιλό σιμιγδάλι είναι ιδανικό για ραβανί και γαλακτομπούρεκο.