Το μέλι καστανιάς της εταιρείας Αρκαδικό Μέλι διακρίνεται για την έντονη και πικρή του γεύση, το πλούσιο άρωμα και το καφέ χρώμα του. Είναι αρκετά παχύρευστο και η κρυστάλλωση του είναι αργή. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα και ιχνοστοιχεία και έχει εφιδρωτικές ιδιότητες. Επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος και δρα ως στυπτικό. Πρόκειται για προϊόν πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας, όπου δεν έχει γίνει η χρήση αντιβιοτικών.