Το μαχαίρι ψωμιού είναι ιδανικό για όλα τα τρόφιμα με κρούστα, καθώς η οδοντωτή του λάμα επιτρέπει στο μαχαίρι να διαπεράσει την εξωτερική κρούστα χωρίς να τη σπάσει. Έχει μεγάλο μήκος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα τρόφιμα με σκληρή εξωτερική επιφάνεια, ακόμα και σε γλυκά.
![](http://b.scdn.gr/images/sku_main_images/016183/16183823/fixedratio_20220510174213_wusthof_classic_ikon_machairi_psomiou_apo_anoxeidoto_atsali_creme_20cm_4166_0_20_1030431020.jpeg)
Wusthof Classic Ikon Μαχαίρι Ψωμιού από Ανοξείδωτο Ατσάλι Creme 20cm 4166-0-20 1030431020 Κωδικός: 16183823
Βασικά χαρακτηριστικά:
- Μαχαίρι ψωμιού
- Υλικό: Ανοξείδωτο Ατσάλι
- Μήκος λεπίδας: 20 cm
- Συνολικό Μήκος: 32.1 cm
- Βάρος: 154 gr
Οι χρήστες που το έχουν αγοράσει το ξεχωρίζουν κυρίως γιατί είναι σταθερή η λαβή και είναι εργονομική η λαβή.
Δες όλη την περιγραφήΑγόρασε μαζί
Επιφάνειες Κοπής
Bamboo Essential Επιφάνεια Κοπής για Ψωμί από Μπαμπού Καφέ 35.5x22cm
Ad από Annas Home.StoreΠροστέθηκεΨωμιέρες
Estia Essentials Ψωμιέρα από Bamboo σε Μαύρο Χρώμα 42x23x13cm
Ad από Lampiris InteriorsΠροστέθηκε
Παρόμοια προϊόντα
Μαχαίρια
Wusthof Classic Ikon Creme Μαχαίρι Αλλαντικών 14cm 4126-0-14 1030431614
από 109,00 €ΠροστέθηκεΜαχαίρια
Wusthof Classic Ikon Creme Μαχαίρι Φιλεταρίσματος 16cm 4506-0-16 1030430716
από 119,00 €ΠροστέθηκεΜαχαίρια
Samura Harakiri Μαχαίρι Φιλεταρίσματος από Ανοξείδωτο Ατσάλι 23cm SHR-0046AWT
Ad από Samura GreeceΠροστέθηκεΜαχαίρια
Samura Μαχαίρι Γενικής Χρήσης από Ανοξείδωτο Ατσάλι 15cm SHR-0023AW 4751029327642
Ad από Cosmo-marketΠροστέθηκεΜαχαίρια
Samura Stark Μαχαίρι Santoku από Ανοξείδωτο Ατσάλι 19.7cm STR-0096
Ad από Samura GreeceΠροστέθηκεΜαχαίρια
Wusthof Classic Μαχαίρι Steak από Ανοξείδωτο Ατσάλι White 12cm 1040201712
από 75,00 €ΠροστέθηκεΜαχαίρια
Samura Mo-V Μαχαίρι Φιλεταρίσματος από Ανοξείδωτο Ατσάλι 21.8cm SM-0048
Ad από CouzinaΠροστέθηκεΜαχαίρια
Wusthof Classic Μαχαίρι Ψωμιού από Ανοξείδωτο Ατσάλι White 23cm 1040201123
από 109,00 €ΠροστέθηκεΜαχαίρια
Comas Marble Μαχαίρι Chef από Ανοξείδωτο Ατσάλι 20cm CO08108000
Ad από Monterno SpitiΠροστέθηκε
Όλα τα καταστήματα
Υπολογισμός τιμών για:Κύπρος, Άλλοι τρόποι πληρωμής
- 119,00 €
Περιγραφή
Μαχαίρι ψωμιού
![](http://c.scdn.gr/ds/rich_description_components_images/1571634/20230711124422_screenshot_from_2023_07_11_12_44_04.png)
Υλικό λεπίδας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15).
Το X50 Cr MoV 15 είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο ατσάλι που χρησιμοποιείται σε πολλά μαχαίρια κουζίνας και η σύνθεση του περιλαμβάνει περίπου 0,5% άνθρακα (X50), που προσφέρει σκληρότητα στην αιχμή του μαχαιριού, και περίπου 15% χρώμιο (Cr), που προσδίδει ανθεκτικότητα στη διάβρωση.
Επιπλέον περιέχει σε μικρό ποσοστό μόλυβδο (Mo) και βανάδιο (V), τα οποία προσφέρουν βελτιωμένη αντοχή στη φθορά και τη διατήρηση της αιχμηρότητας του μαχαιριού.
Το μαχαίρι Wusthof είναι σχεδιασμένο για να παρέχει αξιόπιστη απόδοση κοπής και μακροχρόνια αντοχή στη χρήση.
Ο βαθμός σκληρότητα της λεπίδας είναι 58 (±1) HRC (ένα μαχαίρι με σκληρότητα πάνω από 56 HRC θεωρείται καλό).
Λαβή
Η λαβή είναι εργονομικά σχεδιασμένη και κατασκευάζεται από ένα υλικό που ονομάζεται Polyacetal Copolymer F20-03 BKF, γνωστό και ως POM (Polyoxymethylene). Το POM είναι ένας τύπος πλαστικού που χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή λαβών μαχαιριών και είναι γνωστό για την ανθεκτικότητα, την αντοχή στην τριβή και την αντίσταση στη διάβρωση. Τα τρία πριτσίνια στη λαβή του μαχαιριού συμβάλλουν στην αύξηση της σταθερότητας και του ελέγχου κατά τη χρήση.
![](http://b.scdn.gr/ds/rich_description_components_images/1571636/20230711124422_screenshot_from_2023_07_11_12_38_27.png)
Επιφάνεια κοπής
Προτείνεται οι κοπές να γίνονται πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής. Οι γυάλινες, οι πέτρινες και οι μαρμάρινες επιφάνειες κοπής είναι ακατάλληλες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στις λάμες των μαχαιριών.
Καθαρισμός
Πλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε το μαχαίρι χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε το με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.
Για τη δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.
Δεν ενδείκνυται το πλύσιμο του στο πλυντήριο πιάτων αλλά στο χέρι, έτσι ώστε να προστατέψετε το υλικό του και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά του για καιρό.
Ακόνισμα
Όσο κοφτερό κι αν είναι ένα μαχαίρι στην αρχή, μετά από κάποια χρήση χρειάζεται ακόνισμα κάτι που μπορείτε να επιτύχετε με ακονιστήρι, πέτρα ακονίσματος ή μασάτι.
Μπορείτε να καταλάβετε εάν το μαχαίρι σας κόβει καλά με μια εύκολη δοκιμή χρησιμοποιώντας το μαχαίρι και ένα φύλλο χαρτί. Ένα κοφτερό μαχαίρι μπορεί εύκολα και καθαρά να κόψει ένα φύλλο χαρτί. Αντίθετα ένα μαχαίρι που χρειάζεται ακόνισμα θα δυσκολευτεί πολύ και το κόψιμο του θα είναι άτσαλο.
Επίσης, ενδείκνυται να ακονίζετε τα μαχαίρια σας σε κάποιον επαγγελματία περιστασιακά, για την επιδιόρθωση πιθανής φθοράς στην ακμή της λάμας και για την διατήρηση της αιχμηρότητας.
Κατασκευαστής
WusthofΧαρακτηριστικά
- Είδος
- Ψωμιού
- Υλικό
- Ανοξείδωτο
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Διάσταση
- 20 cm
- Επαγγελματική Σειρά
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
Αξιολογήσεις
Εικόνες αξιολογήσεων
Αξιολογήσεις χρηστών
- Η αξιολόγηση αφορά είδος: Chef
Φοβερό μαχαίρι .
Μπορεί να είναι βαρύ, το βάρος όμως μερικές φορές γίνεται και πλεονέκτημα.
Η λαβή πράγματι είναι λίγο μεγαλύτερη από ότι θα έπρεπε, αλλά δεν με ενοχλεί.
Είναι και το πιο κοφτερό μαχαίρι που έχω ,μαζί με ένα άλλο Classic Ikon που πήρα ως σετ..- Εργονομία λαβής
- Σταθερότητα λαβής
- Είναι κοφτερό
- Σχέση ποιότητας-τιμής
- Βάρος
Σου φάνηκε χρήσιμη; - Η αξιολόγηση αφορά είδος: Chef
Όταν κάποιος αποφασίσει να ασχοληθεί λίγο πιο σοβαρά με τη μαγειρική, χρειάζεται ένα τέτοιο μαχαίρι. Η διαφορά με τα απλά μαχαίρια είναι τόσο μεγάλη όσο είναι να κάνεις 30 χιλιόμετρα με τα πόδια αντί κάποιου μηχανοκίνητου.
Σου φάνηκε χρήσιμη; - Η αξιολόγηση αφορά είδος: Chef
Όσον αφορά την κόψη του είναι τέλειο, αλλά αρκετά βαρύ για μαχαίρι σεφ 20 εκατοστών και ιδιαίτερα στο πίσω μέρος της λαβής. Το έδωσα και πήρα το ίδιο της σειράς classic και με βόλεψε ακριβώς όπως το ήθελα και σε κράτημα και σε βάρος.
Σου φάνηκε χρήσιμη; - Η αξιολόγηση αφορά είδος: Chef
Δεν είχα ποτέ φανταστεί ότι ένα μαχαίρι θα μπορούσε να κόβει έτσι. Θέλει πάρα πολλή προσοχή και καλή τεχνική. Προτείνεται ανεπιφύλακτα!
Σου φάνηκε χρήσιμη; Επιβεβαιωμένη αγορά
Η αξιολόγηση αφορά είδος: Ξεκοκκαλίσματος, διάσταση: 14 cmΠολύ καλό μαχαίρι, κοφτερό πολύ,.Η λαβή πολύ καλή εφαρμογή στο χέρι!
- Βάρος
- Εργονομία λαβής
- Σταθερότητα λαβής
- Είναι κοφτερό
- Σχέση ποιότητας-τιμής
Σου φάνηκε χρήσιμη;- Η αξιολόγηση αφορά είδος: Chef
Πολύ αξιόπιστα και κοφτερά.
Σου φάνηκε χρήσιμη; - 20/04/2021Εκπρόσωπος καταστήματος
Επιβεβαιωμένη αγορά
Η αξιολόγηση αφορά είδος: Santoku, διάσταση: 17 cm- Εργονομία λαβής
- Σταθερότητα λαβής
- Είναι κοφτερό
- Σχέση ποιότητας-τιμής
- Βάρος